Кофе при сахарном диабете

Часто возникают вопросы относительно кофе при сахарном диабете:

• как влияет этот напиток на сахар в крови,
• можно ли пить кофе людям с сахарным диабетом и другие.

Как ни странно, но в различных источниках на эту тему встречаются совершенно противоположные мнения. Мнения врачей, подтвержденные исследованиями ученых, встречаются и «за» кофе, и «против». Поэтому употреблять этот напиток или нет, каждый должен решать индивидуально. Однако, помнить при этом стоит о том, что все хорошо в меру.

Медики, которые утверждают, что кофе больным сахарным диабетом противопоказан, объясняют это способностью кофе повышать уровень сахара в крови, повышение в таком случае составляет примерно 8%. По их мнению, кофеин мешает глюкозе попадать из крови в ткани и органы, тем самым увеличивая выработку адреналина и косвенно повышая уровень глюкозы в крови.

При этом те специалисты, которые придерживают противоположного мнения и считают употребление кофе при сахарном диабете безвредным, приводят другие аргументы. Согласно их мнению, кофе, наравне с сухим вином и корицей, обладает уникальным свойством восстанавливать чувствительность тканей к инсулину, чем улучшают процессы контроля сахара в крови. Также отмечается, что при употреблении зеленого чая, содержащего, как известно, кофеин в большом количестве, чувствительность тканей к инсулину при сахарном диабете не меняется.

• Данные наблюдения позволили сделать вывод, что главную роль в процессе профилактики сахарного диабета играет не содержащийся в кофе кофеин, а совсем другой химический элемент, который изучить более детально еще не пришлось.