Меню при диабете 2 типа

Несмотря на то, что при диабете 2 типа режим питания предусмотрен более свободный, в сравнении с диабетом 1 типа, тем не менее большее внимание стоит уделить составу пищи. Важно учитывать, что меню при диабете 2 типа должно предусматривать отсутствие либо максимальное ограничение быстроусвояемых углеводов. Этому в меню при сахарном диабете 2 типа необходимо уделить особое внимание, так как благодаря только коррекции питания во многих случаях удается нормализовать показатели уровня сахара крови. 

Примерное меню при сахарном диабете 2 типа на неделю:

Понедельник

1 завтрак:

свежая морковь (салат) – 70г

масло сливочное – 5г

каша молочная геркулесовая – 200г

хлеб с отрубями – 50г

чай без сахара – 250мл

2 завтрак:

яблоко – 1шт.

чай без сахара – 250 мл

Обед:

борщ овощной – 250г

жаркое по-домашнему – 70г

салат из свежих овощей – 100г

хлеб с отрубями – 50г

компот из сухофруктов без сахара – 250мл

Полдник:

апельсин – 1шт.

чай без сахара – 250мл

Ужин:

творожная запеканка – 150г

зеленый горошек – 70г

хлеб ржаной – 50г

чай с сахарозаменителем – 250мл

2 ужин:

кефир – 250мл

Вторник

1 завтрак:

салат из капусты с яблоками – 70г

рыба отварная – 50г

хлеб ржаной – 50г

чай с сахарозаменителем – 250мл

2 завтрак:

пюре овощное – 100г

чай без сахара – 250мл

Обед:

суп овощной – 250г

курица отварная – 70г

яблоко – 1шт.

хлеб с отрубями – 50г

минеральная вода – 250мл

Полдник:

творожные сырники с яблоками – 100г

отвар шиповника без сахара – 250мл

Ужин:

яйцо всмятку – 1 шт.

котлеты мясо-капустные – 150г

хлеб с отрубями – 50г

чай без сахара – 250мл

2 ужин:

ряженка – 250мл

Среда

1 завтрак:

гречневая каша – 150г

творог нежирный с молоком – 150г

хлеб черный – 50г

чай без сахара – 250мл

2 завтрак:

компот без сахара – 250мл

Обед:

борщ овощной со сметаной – 250г

отварное мясо – 75г

тушеная капуста – 100г

желе на сахарозаменителе – 100г

хлеб – 50г

минеральная вода – 250мл

Полдник:

яблоко – 1шт.

Ужин:

тефтели мясные – 110г

тушеные овощи – 150г

капустный шницель – 200г

хлеб ржаной – 50г

отвар шиповника – 250мл

2 ужин:

йогурт питьевой – 250мл

Четверг

1 завтрак:

свекла отварная – 70г

каша рисовая молочная 150г

сыр – 2 куска

хлеб с отрубями – 50г

кофейный напиток – 250мл

2 завтрак:

грейпфрут – 1шт.

Обед:

суп рыбный – 250 г

икра кабачковая – 70 г

куриное мясо отварное – 150 г

хлеб ржаной – 50 г

напиток лимонный без сахара – 250мл

Полдник:

салат из свежей капусты – 100 г

чай без сахара – 250мл

Ужин:

каша гречневая – 150 г

капуста свежая – 170г

хлеб с отрубями – 50г

чай с сахарозаменителем – 250мл

2 ужин:

молоко – 250мл

Пятница

Завтрак:

салат морковно-яблочный – 100г

творог нежирный с молоком – 150г

хлеб с отрубями – 50г

чай без сахара – 250мл

2 завтрак:

яблоко - 1шт.

минеральная вода – 250мл

Обед:

суп овощной – 200г

гуляш мясной – 150г

икра овощная – 50г

хлеб ржаной – 50г

кисель – 250мл

Полдник:

фруктовый салат – 100г

чай без сахара – 250мл

Ужин:

шницель рыбный – 150г

каша пшенная молочная – 150г

хлеб с отрубями – 50г

чай без сахара – 250мл

2 ужин:

кефир – 250мл

Суббота

1 завтрак:

каша геркулесовая молочная – 250г

салат из моркови – 70г

хлеб с отрубями – 50г

напиток кофейный (цикоий) – 250мл

2 завтрак:

грейпфрут - 1 шт.

чай без сахара – 250мл

Обед:

суп вермишелевый – 200г

печень тушеная – 150г

рис отварной – 50г

хлеб с отрубями – 50г

компот из сухофруктов – 250мл

Полдник:

фруктовый салат – 100г

минеральная вода – 250мл

Ужин:

каша перловая – 200г

икра кабачковая – 70г

хлеб – 50г

чай с сахарозаменителем – 250мл

2 ужин:

кефир – 250мл

Воскресенье

1 завтрак:

каша гречневая – 250г

сыр нежирный – 2 куска

свекла тушеная – 70г

хлеб с отрубями – 50г

чай без сахара – 250мл

2 завтрак:

яблоко - 1шт.

чай без сахара – 250мл

Обед:

суп фасолевый – 250г

плов с курицей – 150г

баклажаны тушеные – 70г

хлеб ржаной – 50г

напиток клюквенный без сахара – 250мл

Полдник:

апельсин - 1шт.

чай без сахара – 250мл

Ужин:

каша тыквенная – 200г

котлета мясная – 100г

огурцы, помидоры – 100г

хлеб с отрубями – 50г

чай с сахарозаменителем – 250мл

2 ужин:

кефир – 250мл

Комментировать или поделиться опытом: