Польза киви при диабете
В состав киви вместе с массой очень полезных элементов входят природные сахара, поэтому вопрос пользы киви при диабете довольно актуальный среди людей с данным заболеванием. Для начала отметим, что киви — это ягода, а не фрукт, как ошибочно полагают многие. Его плоды растут на крупных древесных лианах и иногда его называют "китайским крыжовником".
Среди всех фруктов и ягод киви занимает высокие позиции по своему ценному составу. В половинке этой ягоды содержится в два раза больше витамина С, чем в двух апельсинах, а также больше калия, чем в одном банане. В его состав входят растворимые и нерастворимые волокна, фолиевая кислота, витамины К, Е, ниацин, натуральные пищевые энзимы. Важнейшие белковые вещества — энзимы — выполняют в организме функцию катализаторов, а именно, активизируют, ускоряют биохимические реакции. Кроме того, они являются хорошим помощником в сжигании жиров, благодаря чему полезны диабетикам с избыточной массой тела. Итак, польза киви при диабете обусловлена особенным составом этой ягоды:
- Содержащиеся в этой ягоде витамины, минералы, ферменты, дубильные вещества способствуют регуляции уровня сахара в крови, очищению крови.
- Фолиевая кислота, полезна детям, беременным женщинам, пожилым людям. Ведь попадая в организм из киви, она усваивается легче, чем при употреблении других продуктов с ее содержанием.
- По уровню содержания антиоксидантов ягода превосходит цитрусовые, яблоки, зеленые овощи.
При всех перечисленных достоинствах этого плода он еще и низкокалорийный — в нем на 100 г лишь 40-60 калорий.
Польза киви при диабете:
1. В плодах присутствует фолиевая кислота, необходимая организму диабетиков.
2. В плодах сахара содержатся в оптимальном количестве, благодаря чему при их употреблении не нарушаются углеводные обменные процессы, и не происходит резкого перепада уровня глюкозы крови.
3. Большое содержание клетчатки полезно для процесса пищеварения, помогает снижать жировую массу диабетикам с избыточным весом.
3. Больные диабетом часто исключают из своего рациона многие продукты питания, в результате чего их организм испытывает дефицит минералов и витаминов. Включая с меню киви можно восполнить этот
недостаток. Все полезные вещества, содержащиеся в ягоде, находятся в активном состоянии, и при попадании в организм, сразу начинают свою эффективную работу.
Как считать ХЕ киви при диабете
Углеводов в составе 100 г киви содержится около 10 г, с учетом этого показателя хлебные единицы нужно считать таким образом:
- 1 ХЕ — это 1 крупный плод киви (около 100 г)
Несмотря на то, что гликемический индекс киви всего 40%, употреблять его в больших количествах диабетикам не рекомендуется. Всегда нужно соблюдать меру и прислушиваться к своему организму. Эту ягоду не стоит употреблять при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, связанных с повышенной кислотностью, диареей. Кроме того, несмотря на очевидную пользу киви при диабете, ее стоит с осторожностью включать в меню людей, склонных к пищевым аллергиям.
Комментировать или поделиться опытом: