Суточная потребность детей с диабетом в калориях
Питание взрослых, больных сахарным диабетом, и детей имеет существенные отличия, которые касаются, прежде всего, необходимого количества калорий для детей, а также расчета хлебных единиц.
При расчете суточной потребности калорий для детей при стандартной физиологической диете, если нет каких-либо сопутствующих заболеваний и необходимости питаться в соответствии с ними, большинство диабетологов советуют пользоваться формулой:
- 1000 + (n х 100) — вместо n подставляем число, соответствующее возрасту ребенка
Например, для ребенка 7 лет расчет необходимых калорий в сутки будет таким: 1000 + (7 х 100) = 1700 ккал
В основу данной формулы расчета калорий для детей при диабете взято известное положение - ребенку в 1 год для полноценного покрытия энергетических затрат необходимо употребление в среднем 1000 ккал, в каждый последующий год данная потребность должна увеличиваться примерно на 100 ккал.
Возрастная суточная потребность детей в калориях, белках, жирах, углеводах
| Возраст ребенка | Белки (г/сутки) | Жиры (г/сутки) | Углеводы (г/сутки) | Каллорийность (ккал/сутки) |
|---|---|---|---|---|
| до 1 года | 25 | 25 | 114 - 120 | от 500 до 1100 |
| 1 - 2 | 50 | 50 | 130 - 150 | 1100 - 1200 |
| 3 - 4 | 55 | 55 | 160 - 170 | 1200 - 1300 |
| 5 - 6 | 60 | 60 | 185 | 1400 - 1500 |
| 7 - 8 | 65 | 65 | 200 | 1600 - 1700 |
| 9 - 10 | 80 | 80 | 220 | 1800 - 1900 |
| 11 - 12 | 90 | 90 | 250 | 2000 - 2200 |
| 13 - 14 | 95 | 95 | 280 | 2300 - 2400 |
| 15 - 16 | 100 | 100 | 300 | 2500 - 2600 |
В случае, когда масса тела ребенка отличается в большую либо меньшую сторону от нормальных показателей, предусмотренных для данного возраста, то суточная потребность в калориях для детей должна рассчитываться с учетом долженствующей массы тела.
Расчет калорийности продуктов питания можно произвести на основе известных данных:
- 1 г белков дает 4 ккал
- 1 г углеводов дает 4 ккал
- 1 г жиров дает 9 ккал.
С содержанием в том или ином продукте белков, жиров и углеводов можно познакомиться из соответствующей таблицы. Соотношение данных пищевых ингредиентов (белков, жиров и углеводов) у больных сахарным диабетом должно быть следующим: 1:1:4. Потребность в энергии покрывается за счет углеводов на 50-60% , за счет жиров – на 25-3% , за счет белков – на 15-20%.
Ориентировочный расчет суточной потребности в ХЕ (хлебных единицах) для ребенка, страдающего диабетом, нужно производить с учетом возраста ребенка:
Если должны быть физические нагрузки, то за 30 минут до предполагаемой физической активности ребенку необходимо дополнительно съесть определенное количество ХЕ (хлебных единиц).
Рекомендации относительно расчета ХЕ для ребенка (дополнительных) при кратковременной физической активности легкой, средней и тяжелой интенсивности следующие:
|
Нагрузка |
Сахар крови перед нагрузкой (моль/л) |
Дополнительно съесть ХЕ |
|
Легкая (прогулки пешие, велосипедные, легкая работа по дому, др.) |
до еды – до 5,5 после еды - до 9,0 |
1 ХЕ |
|
до еды – до 8,5 после еды – до 11,8 |
0 ХЕ |
|
|
Средняя и тяжелая (бег, теннис, плавание, ролики, футбол, баскетбол, др.) |
до еды - до 5,5 после еды – до 9,0 |
2 – 4 ХЕ |
|
до еды – 8,5-10,5 после еды – 11,8–13,0 |
1 – 2 ХЕ |
|
|
до еды – больше 11,0 после еды – до 13,5 |
0 – 1 ХЕ |
Приведенные расчеты ХЕ для ребенка, а также необходимого количества калорий указаны очень усреднено, поскольку рассчитываться они должны в каждом конкретном случае индивидуально, с учетом многих особенностей детского организма.
Комментировать или поделиться опытом: